皆さんはいつもカタカナやひらがなで見ている野菜を漢字で見たことありますか？
例えば「人参(にんじん)」や「白菜(はくさい)」などなら見かけますが、なかなか漢字で書いてあるものはないですよね。
なので、今回の記事ではあまり見かけない野菜の漢字を5つ紹介します。
普段見かけない漢字ばかりなので、ぜひチェックしてみてください。
1つ目 竜髭菜
この漢字の野菜は「アスパラガス」になります。
この漢字の由来はアスパラガスの葉が龍の髭(ひげ)に似ているからと言われていますが、実際はなぜこんな漢字になったのか厳密には分かっていないそうです。
似ているといえば似ているような気がしますが、アスパラガスがこんな漢字なのは意外ですね。
また、他にも「石刁柏(せきちょうはく)」と書くこともあります。
これもまた難しい漢字ですね。
2つ目 甘藍
この漢字の野菜は「キャベツ」になります。
漢字の読み方は「かんらん」で、この漢字の由来はキャベツがもともと観賞用で葉牡丹のような姿だったことから、葉牡丹という意味の中国語である「甘藍」がキャベツの漢字になりました。
この野菜もまた江戸時代にオランダから観賞用としてやってきて、食用として栽培されるようになったのは明治時代からになります。
3つ目 大蒜
この漢字の野菜は「ニンニク」になります。
漢字の読み方は「おおびる」で、この漢字の由来は「蒜」という漢字が「ニンニク」や「ネギ」などのユリ科の多年草の古名であるところからきています。
また、ニンニクの語源とは仏教用語の「忍辱(にんにく)」からきているといわれ、ニンニクのような精のつくものを食べたら煩悩にとらわれるため僧侶は食べることを禁じられていました。
4つ目 糵
この漢字の野菜は「もやし」になります。
この漢字の由来は、残念ながらはっきりととした資料がありません。
豆知識としてこの漢字は「もやし」なんだなと覚えておいてください。
5つ目 芽花椰菜
この漢字の野菜は「ブロッコリー」になります。
この漢字の由来は和名が関係していて、ブロッコリーの和名を「メハナヤサイ」といい、これを漢字にすると「芽花椰菜」となるためこの漢字になりました。
また他にも、
- 「芽花野菜」
- 「緑花椰菜」
- 「緑花野菜」
といろんな書き方があるので一緒に覚えておいてくださいね。
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いかがでしたか？
なかなか難しい漢字ばかりでしたね。
今度買い物に行くときは「そういえばこの野菜はあんな漢字だったな」なんてと思い出しながら楽しんでみてください。
